Notre vision
Chez lesgourmandisescheznath.fr, nous pensons que la cuisine du quotidien doit être fiable, pédagogique et utile. Notre mission : aider chacun à cuisiner mieux, avec des recettes testées, compréhensibles et honnêtes, en valorisant la saisonnalité, l’antigaspi et le plaisir de table.
Nos valeurs
Trois piliers guident notre travail : simplicité, gourmandise, fiabilité.
Simplicité
Des pas-à-pas clairs, des ingrédients accessibles et des temps réalistes.
Gourmandise
Des saveurs justes, des variantes et des idées d’accompagnements pour se régaler.
Fiabilité
Pesées précises, cuissons vérifiées, conseils techniques sourcés (températures, textures, sécurité alimentaire).
Notre démarche éditoriale
Les contenus sont réalisés par une équipe culinaire (rédaction, test cuisine, relecture).
Chaque recette est signée et peut être accompagnée, quand c’est utile, de la méthodologie (tests effectués, matériel utilisé, rendus, conservation).
Les conflits d’intérêts éventuels sont déclarés ; le cas échéant, l’auteur est remplacé.
Lorsque des outils (technologie ou IA) nous assistent (mise au point, conversions, relectures), un humain teste, corrige et valide avant publication.
Droit de réponse & corrections
Les demandes de correction ou précisions (ingrédient, température, allergènes, rendu) peuvent être adressées à contact@lesgourmandisescheznath.fr en mentionnant : l’URL ou le titre de la recette, le passage concerné, la modification souhaitée, votre identité et vos coordonnées.
En cas d’erreur, nous publions une note de mise à jour en bas de page indiquant la nature et la date de la correction.
Nous traitons chaque requête avec sérieux et réactivité.
Indépendance & éthique
Notre ligne éditoriale est indépendante de nos partenaires et annonceurs. Les contenus sponsorisés ou partenariats (produits, ustensiles) sont clairement signalés.
Nous refusons toute pression visant à orienter une recommandation ou retarder une publication.
Nous respectons la vie privée, le RGPD et la protection des données. Les origines de recettes, inspirations et crédits photo sont indiqués lorsqu’ils s’appliquent.
Ce qui rend nos contenus uniques
- Recettes testées & mesurées : priorités au concret (grammages, températures, timings).
- Guides pratiques & checklists : substitutions, conservation, batch cooking, organisation.
- Pédagogie accessible : techniques expliquées sans jargon, sans sacrifier la rigueur.
- Cuisine de saison & antigaspi : alternatives selon le marché et idées pour limiter le gaspillage.
Contact rédaction : contact@lesgourmandisescheznath.fr
Dernière mise à jour : 05-11-2025